История происхождения и развития красного пальмового масла.

История возникновения пальмового масла уходит далеко в прошлое, во времена правлений египетских фараонов. В середине 19 века антрополог Фридель М. С. проводил раскопки в Египте и нашел сосуд, содержащий маслянистый осадок. Этот осадок
исследовали, и оказалось, что он принадлежал плоду масличной пальмы Elaeis gineensis, родиной которой является Западная Африка Исследуя находку, выяснили, что пальмовое масло употребляли в пищу еще 5000 лет назад.
Первые записи о пальмовом масле встречаются в документах, датированных 15 веком. Эти открытия принадлежат португальским путешественникам.

Из истории.

В Юго-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ масличная пальма впервые появилась в 1848 году. Она была завезена датчанами из Нигерии в Индонезию, где использовалась как декоративное растение. В Малайзию семена масличной пальмы веб #пеепя5 завезли британцы в 1875 году. Экзотические пальмы приобрели вскоре большую популярность в Малайзии, и в 1886 году британцы, воодушевленные успехами, привезли очередную партию семян для посева. Пальмы сажали вдоль проспектов, ими украшали свои владения знатные господа. К счастью, некоторые земледельцы усмотрели в красочных пальмах и другие характеристики: выносливость и высококачественное масло, полученное из плода. В 1909 году Департамент сельского хозяйства разработал долгосрочные программы по разведению пальмовых плантаций для получения масла.
В 1917 году, спустя 40 лет после того как пальма была завезена в Малайзию, была посажена первая пальмовая плантация. К тому времени Первая Мировая война привела к сокращению мировых поставок жиров и масел. Поэтому инвестирование денег в производство растительных масел стало многообещающим Малазийские земледельцы стали уделять большее внимание производству пальмового масла, несмотря на то, что долгое время они занимались производством каучука

Что такое пальмовое масло?

Родиной масличных пальм является Западная Африка, где до сих пор местные жители выращивают их и получают масло в своих деревнях старыми традиционными методами. В Западной Африке пальмовое масло чаще всего употребляется в сыром виде, как неотъемлемый компонент национальных блюд. Сейчас масличные пальмы выращивают во влажных тропиках Африки, Латинской Америки и Юго-Восточной Азии.

Пальма (OXG) HYBRIDS выведена в результате скрещивания ELIAEIS OLEIFERA, латиноамериканской масличной, и ELIAEIS GUINEENSIS, западноафриканской масличной пальм. Гибрид приобрел более высокие качественные показатели по сравнению с обычными растительными культурами

Плоды пальм растут крупными гроздьями, и количество плодов в этих гроздьях иногда может достигать 2000. Красное пальмовое масло получают из мякоти плода, расположенной вокруг косточки. В процессе обработки мякоть отделяют от косточек и путем механической выжимки получают неочищенное пальмовое масло, а затем по особой технологии происходит Фракционирование, очистка и дезодорирование. В результате получают рафинированное, дезодорированное красное пальмовое масло "Nutrolein Red Palm Oil" ®.

Сами косточки также идут в переработку. Их раскалывают и отделяют ядра, из которых путем дальнейшей переработки получают пальмоядровое масло, которое также находит себе применение.

Производитель красного пальмого масла "Nutrolein Red Palm Oil"

Компания Unitata Plantation Bhd стала одной из первых компаний, чьи владельцы решились вложить свой капитал и свои земли в производство пальмового масла. Вслед за ними многие. предприниматели подхватили инициативу. Однако во время Второй Мировой войны многие плантации стали полями сражений и производство пальмового масла приостановилось. Во время последующих четырех лет японской оккупации, когда взрослые и дети, из - за нехватки необходимых организму витаминов и жиров, ежедневно потребляли сырое пальмовое масло, все питательные свойства пальмового масла стали очевидными.